Le BTSA Viticulture-Oenologie (BTSA VO) est une formation de deux ans permettant d'obtenir un diplôme reconnu par l'État. Elle ouvre les portes du monde professionnel et de la poursuite d'études. Découvre les contenus et objectifs de ce programme passionnant.
Découvrir le programme du BTSA Viticulture-Oenologie : matières et compétences
Le programme BTSA Viticulture-Oenologie est riche et varié. Il couvre plusieurs domaines essentiels pour former des professionnels compétents. Tu apprendras à connaître les composants du vin et ses propriétés chimiques, à choisir le matériel vinicole et à préparer le conditionnement du vin.
Les matières BTSA Viticulture incluent :
- Amélioration des cépages
- Installation d'une parcelle
- Conduite et amélioration d'un vignoble
- Travail du sol
- Choix et utilisation des matériels viticoles
- Fertilisation et protection du vignoble
En plus des aspects techniques, tu étudieras aussi la gestion et le commerce, ainsi que les méthodes d’organisation et de fonctionnement d’une exploitation viticole. L'accent est mis sur le respect du cycle biologique de la vigne et de l'environnement.
Les stages et la formation professionnelle du BTSA Viticulture-Oenologie
Les études viticulture incluent des stages professionnels pour appliquer les connaissances acquises. Le stage en entreprise dure entre 12 et 16 semaines, dont 10 pendant la scolarité. Ces stages peuvent être effectués en France ou à l’étranger.
Les stages permettent de développer des compétences professionnelles et sociales, de mettre en œuvre les acquis de la formation et de définir son projet personnel et professionnel. Les stages sont également le support des évaluations des épreuves du BTSA VO.
Les enseignements d’initiative locale (EIL) sont aussi inclus dans le programme. Ils varient selon les établissements et sont construits en fonction des opportunités locales et du contexte territorial. Ils permettent de découvrir des réalités sociales, culturelles et techniques spécifiques à la viticulture.
105 Fiches de Révision – BTSA VO
En savoir plusGrille horaire et matières enseignées dans le BTSA Viticulture-Oenologie
Le BTSA VO programme est structuré sur 58 semaines, avec un volume horaire précis pour chaque matière. Voici un tableau récapitulatif :
| Matières | Heures annuelles | Heures hebdomadaires |
|---|---|---|
| Lettres modernes | 58 h | 1 h |
| Documentation | 29 h | 0,5 h |
| Langue vivante | 116 h | 2 h |
| Éducation socioculturelle | 87 h | 1,5 h |
| EPS | 87 h | 1,5 h |
| Mathématiques | 87 h | 1,5 h |
| Biologie-Écologie | 72,5 h | 1,25 h |
| Physique-Chimie | 87 h | 1,5 h |
| Sciences Économiques Sociales et de Gestion | 116 h | 2 h |
| Science et technologie des équipements | 87 h | 1,5 h |
| Sciences et techniques vigne vin | 377 h | 6,5 h |
Ce tableau montre la diversité des cours viticulture et le temps consacré à chaque matière. Les matières sont équilibrées pour offrir une formation complète et polyvalente.
Conclusion sur le programme du BTSA Viticulture-Oenologie
Le programme BTSA Viticulture-Oenologie est conçu pour te fournir toutes les compétences nécessaires à une carrière dans la viticulture et l'oenologie. Il combine des cours théoriques, des pratiques et des stages pour une formation complète.
Tu pourras travailler dans divers métiers comme chef de culture, régisseur de domaines, caviste ou maître de chai. Si tu souhaites poursuivre tes études, le BTSA VO te donne aussi accès à des formations de niveau supérieur.
D'ailleurs, si tu es en BTSA VO (Viticulture-Œnologie) ou que tu souhaites intégrer cette formation, nous proposons un E-Book de 105 Fiches de Révision pour t’aider à réviser l’ensemble de tes épreuves.
Dans cet E-Book au format PDF, nous abordons à la fois toutes les notions à maîtriser, mais également des conseils, des astuces méthodologiques et des retours d’expériences pour maximiser tes résultats. Pour en savoir plus, c’est par ici. Bon courage dans tes révisions 😉
